วิธีการปรับปรุงบำรุงดิน เพื่อเกษตรอินทรีย์ยั่งยืน
ดินดี คือจุดเริ่มต้นของอาหารที่ปลอดภัย
การดูแลรักษาและปรับปรุงดินจึงเป็นหัวใจสำคัญของการทำเกษตรอินทรีย์ เพราะดินที่อุดมสมบูรณ์จะช่วยให้พืชเติบโตแข็งแรง ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ และปลอดภัยต่อทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค
1. การปรับปรุงบำรุงดินด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ
ปุ๋ยแร่ธาตุช่วยให้ดินมีความสมดุลด้านธาตุอาหารหลัก ได้แก่:
- ไนโตรเจน (N): เร่งการเจริญเติบโตทางใบ
- ฟอสฟอรัส (P): ส่งเสริมการออกดอก ออกผล และราก
- โพแทสเซียม (K): เพิ่มความแข็งแรงของต้น พืชทนโรค
การเติมแร่ธาตุเหล่านี้ช่วยให้ดินกลับมามีชีวิต และเหมาะกับการเพาะปลูกอย่างยั่งยืน
2. การปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก และปุ๋ยพืชสด
- ปุ๋ยหมัก: ทำจากเศษพืช เช่น ฟาง ใบไม้ ย่อยง่าย เติมจุลินทรีย์และความชื้น
- ปุ๋ยคอก: ช่วยฟื้นฟูโครงสร้างดิน เพิ่มอินทรียวัตถุ
- ปุ๋ยพืชสด: คือการปลูกพืชบางชนิด เช่น ถั่วเขียว ถั่วพร้า แล้วไถกลบลงดิน ช่วยเพิ่มธาตุอาหารและลดวัชพืช
3. การใช้ปุ๋ยชีวภาพ (Biofertilizer)
เป็นปุ๋ยที่มีจุลินทรีย์ช่วยย่อยสลายอินทรียวัตถุ เช่น ไตรโคเดอร์มา บาซิลลัส หรือไมคอร์ไรซา
ประโยชน์:
- ส่งเสริมระบบรากพืช
- เพิ่มความต้านทานโรค
- ช่วยดูดซึมธาตุอาหารในดินได้ดีขึ้น
ปุ๋ยชีวภาพสามารถทำเองหรือหาซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือได้
4. การใส่ปุ๋ยจากการไถกลบตอซัง
การไถกลบเศษพืชหลังเก็บเกี่ยวเป็นวิธีที่ช่วยให้ดินคืนอินทรียวัตถุได้อย่างเป็นธรรมชาติ
- เพิ่มธาตุอาหาร
- รักษาความชื้น
- ปรับโครงสร้างดินให้ร่วนซุย
- ลดการใช้ปุ๋ยเคมีในระยะยาว
ประโยชน์เพิ่มเติม:
- ลดต้นทุนการผลิต
- ลดการพึ่งพาสารเคมี
- เพิ่มผลผลิตอย่างต่อเนื่องและปลอดภัย
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม
เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์จังหวัดสุรินทร์ (OASIS)
โทร: 095-228-6674 / 087-915-7190
อีเมล: oasis.surin2018@gmail.com
Facebook: Oasis-Oasis Family ข้าวอินทรีย์ ข้าวคุณภาพดีจากชาวนาสุรินทร์
OASIS: ปลูกข้าวอินทรีย์จากดินดี สู่อาหารที่ปลอดภัยทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค
(ข้อมูลปรับปรุงล่าสุด: เมษายน 2565)