ข้าวหอมมะลิ
ข้าวหอมมะลิเป็นสายพันธุ์ข้าวที่มีต้นกำเนินในประเทศไทย เอกลักษณ์มีกลิ่นที่หอมคล้ายดอกมะลิ เมล็ดข้าวสารใสแกร่ง นุ่ม หุงง่าย และยังอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ
ประโยชน์
- มีวิตามินบี รวม ป้องกันอาการ แขน-ขา ไม่มีแรง
- มีฟอสฟอลรัส ช่วยเจริญเติบโตกระดูกแลฟัน
- มีแคลเซียน ช่วยให้กระดูกแข็งแรง
- ป้องกัน โรคปากนกกระจอก
- ป้องกันโรค เหน็บชา
ข้าวมะลิแดง
ข้าวหอมมะลิแดงเป็นข้าวเจ้าที่ปลูกได้ปีละ 1 ครั้ง เมล็ดเรียวยาว สีน้ำตาลอมแดงเข้ม เมื่อหุงสุกจะนุ่ม หุงขึ้นหม้อและให้สัมผัสที่คล้ายข้าวหอมมะลิ มีระดับน้ำตาลต่ำ ช่วยในการควบคุมน้ำหนักหรือคุมระดับน้ำตาลในเลือด รวมถึงช่วยบำรุงผิวพรรณและความงาม ชะลอการเกิดริ้วรอย
ประโยชน์
- ป้องกันโรคเบาหวาน
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- ป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย
- ช่วยบำรุงประสาทและสมอง
- มีกากใยสูง ช่วยในเรื่องการขับถ่าย
ข้าวหอมนิล
ข้าวหอมนิลเป็นสายพันธุ์ข้าวที่เก่าแก่ของไทย เมล็ดข้าวเรียวยาวสีม่วงเข้มจนดำจึงเรียกว่าข้าวสีนิล สีดำของข้าวหอมนิลเกิดจากสารแอนโธไซยานินช่วยในการไหลเวียนโลหิต ช่วยให้หัวใจแข็งแรง รวมถึงควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีอีกด้วยที่
ประโยชน์
- ป้องกันโรคปากนกกระจอกเทศ
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- มีธาตุเหล็กกว่าข้าวกล้อง มากถึง 30 เท่า
- ช่วยให้มีความผ่อนคลาย เวลานอน
- ป้องกันโรคผิวหนังบางชนิด